Das unverwechselbare Kennzeichen der Kollektion JANUS ist die schwarze Klinge – Symbol höchster Qualität und Funktionalität dank der Veredelung mit der hochwertigen DLC-Technologie (Diamond-Like-Carbon). Als besondere Beschichtung für höchste Beanspruchung optimiert sie die funktionalen Eigenschaften der Klinge. Die nur wenige Mikrometer starke Kohlenstoff-Schicht ist unempfindlich gegenüber Säuren, Basen und extremen Temperaturen und zeichnet sich durch niedrige Reibwerte und enorme Kratzfestigkeit aus. Die Serie Janus wird so zum handschmeichelnden Werk-Zeug für Anspruchsvolle.
Kollektion JANUS
Ein Meister seines Fachs über unser Janus Brotmesser – kompromisslose Qualität in ihrer feinsten Form
Johannes Dackweiler, Diplom-Brotsommelier und Meisterbäcker, vereint handwerkliche Perfektion mit kulinarischer Leidenschaft. Geprägt von seiner Ausbildung als Bäcker, Konditor und Koch, steht er für höchste Qualität, tiefes Fachwissen und eine kompromisslose Liebe zum Genuss.