Diamond-Like Carbon - der
Schutzschild für die Klinge
Scharf und
widerstandsfähig
Die hervorragenden Schneideigenschaften der Kollektion JANUS und SOUL lassen sich mit herkömmlichen Edelstahlsorten nicht erreichen. Nesmuk entwickelte deshalb eine ganz spezielle Art der Stahlbearbeitung, die für unerreichte Schärfe bei gleichzeitiger Haltbarkeit sorgt. Ungewöhnlich dünn geschliffene Klingen, handwerkliche Präzision: So entstehen bei Nesmuk einige der leichtesten und schärfsten Messer der Welt.
Der Allrounder für
die großen Aufgaben
Der Allrounder für die größeren Aufgaben in der Küche und beim BBQ.
Die 24 cm lange Klinge aus unserem Hochleistungsstahl mit Niobanteil ist bestens für das Schneiden von Gemüse geeignet, auch hartes Gemüse wie Kürbis und Kohlköpfe lässt sich mit wenig Kraftaufwand verarbeiten. Auch für das Portionieren und Zerteilen von Fleisch und Fisch bringt es neben der erhöhten Klingenlänge die nötige Schärfe und Präzision mit. Der einseitige Hohlschliff macht auch dieses große Messer verhältnismäßig leicht und der ergonomische Griff unterstützt das ermüdungsfreie Arbeiten mit diesem Messer.
Ästhetisch und ergonomisch
Ergonomische und massive Griffe für ermüdungsfreies Arbeiten: Die Formgebung des Nesmuk Griffs ist ebenso ästhetisch wie praktisch. Für die Griffe aus Holz verwendet Nesmuk ausschließlich beste, oftmals handverlesene Stücke exquisiter Qualität. Bei Holz als natürlich gewachsenem Material wird jeder Griff durch seine individuelle Maserung, Farbschattierungen und Einschüsse zu einem Unikat.
Gute Köche haben Achtung vor
Lebensmitteln.
Massentierhaltung. Massenanbau. Massenproduktion. - Quantität statt Qualität. Wir leben in einer "Überfluss und Wegwerf-Gesellschaft", die es verlernt hat, das, was uns ernährt, richtig wertzuschätzen. Das fängt bei der Erzeugung an, geht über die Verarbeitung bis hin zum Verzehr.
Gute Köche haben Achtung vor Lebensmitteln. Sie haben den notwendigen Respekt und arbeiten mit größter Sorgfalt und Hingabe. Respekt spiegeln auch die hohe Handwerkskunst, Qualität und Schärfe der Nesmuk Messer wider. Zahlreiche Spitzenköche auf der ganzen Welt unterstützen als Botschafter die Haltung von Nesmuk: Lebensmittel den Respekt zu erweisen, den sie verdienen.
Zusammenfassung
Technische Daten
Klinge: 240 mm, Niobstahl, 60 HRC, einseitiger Hohlschliff,
V-Schliff an der Schneidfase, DLC - Beschichtung
Zwinge: Edelstahl matt gebürstet
Inklusive: Hochwertige mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat
Pflegehinweise
Hier erfahren Sie mehr: Pflegehinweise
Kundenservice
Bei Fragen oder Anregungen können Sie uns gerne kontaktieren:
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Montag bis Freitag: 8:00 Uhr - 16:00 Uhr
E-Mail
office@nesmuk.com
Versand
Wir versenden je nach Lieferort mit UPS, DHL oder insbesondere bei Sendungen in Länder außerhalb der EU mit verschiedenen Speditions- und Transportunternehmen. Sobald Ihr Paket unsere Manufaktur verläßt, wird Ihnen automatisch eine Versandbestätigung zugeschickt. Die Lieferzeit ist abhängig vom Produkt und dem gewählten Lieferland. Zu jedem Artikel ist die Zeit bis zur Auslieferung direkt in der Produktanzeige angegeben. Sollte das bestellte Produkt wider Erwarten nicht rechtzeitig lieferbar sein, informieren wir Sie unverzüglich. Irrtümer sind stets vorbehalten.
Griffmaterialen
Ergonomische und massive Griffe für ermüdungsfreies Arbeiten: Die Formgebung des Nesmuk Griffs ist ebenso ästhetisch wie praktisch. Für die Griffe aus Holz verwendet Nesmuk ausschließlich beste, oftmals handverlesene Stücke exquisiter Qualität und zertifizierter Herkunft. Zudem bietet Nesmuk mit Juma und Micarta zwei High-Tech-Kunststoffe an.
Story
Wir sollten uns immer wieder bewusst machen, wie eine ökologisch nachhaltige und ethisch korrekte Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie aussieht und dementsprechend müssen Politik und Zivilgesellschaft handeln. Einen Beitrag in diese Richtung möchte Nesmuk gemeinsam mit den Respektbotschaftern unserer Kampagne leisten, indem wir Beispiele suffizienten Wirtschaftens und den respektvollen Umgang mit Pflanzen und Tieren zeigen.
Hier erfahren Sie mehr: Nesmuk Story