Die kulinarische Handschrift von Iris Bettinger zeichnet sich durch ihre Vielfältigkeit aus. Ob ein Hauch klassisch-französischer Delikatesse, der Geschmack regionaler Würze oder exotische Fernost-Noten – ihre Kreationen überraschen und verzaubern stets. Iris legt Wert auf Regionalität: Sie wählt saisonale Früchte und Gemüse vom örtlichen Markt aus und bezieht ihr Bio-Fleisch von regionalen Kleinbauern. Als eine der wenigen Damen in den Reihen der Jeunes Restaurateurs, begeistert sie ihre Gäste im Sternerestaurant Restaurant Reuter* mit ihrer innovativen Gourmetküche. Ein Highlight ihrer Karriere: 2014 wurde sie zur "Besten Köchin des Jahres" gekrönt.
Nesmuk
Genussloft by Nesmuk with Iris Bettinger
190€
VAT includedVenue:
Nesmuk Manufaktur GmbH & Co. KG
Burgstraße 101
42655 Solingen
For all those who appreciate exquisite cuisine, we present another highlight in our manufactory: An evening with Michelin-starred chef Iris Bettinger* - Nesmuk brand ambassador.
Menu
Excerpt of Iris Bettinger's* current menu and exclusive signature dishes from Restaurant Reuter. Detailed information to follow.
Including:
Including:
Aperitif
Wine pairing
Factory tour
Factory tour
Genussloft by Nesmuk
mit unsere Genussbotschafterin
Iris Bettinger
Genießen Sie in der besonderen Atmosphäre der Nesmuk Manufaktur ein Menü der Spitzenklasse und gehen Sie auf Tuchfühlung mit unseren Nesmuk-Respektbotschaftern. Das Genussloft bringt Menschen zusammen, denen Qualität, Dialog und Genuss wichtig sind.
Erleben Sie unsere
Manufaktur hautnah
Neben einem spannenden Abend in unserem Genussloft bieten wir Ihnen exklusive Einblicke in den Schmiedeprozess unserer Damastmesser.
Vom Feuerverschweißen und Schmieden, Härten, Anlassen und Schleifen des Hohlschliffes bis zur Montage des Griffes. Fast vier Dutzend Arbeitsschritte nimmt die Fertigung eines Nesmuk EXKLUSIV Messers in Anspruch. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche Schärfe.