Nesmuk leaves fashion trends to others. Each Nesmuk knife stands for itself as the end point of an evolution of thought and craftsmanship.
The goal: maximum benefit for the owner, user, cook, user. The terms are interchangeable. Not the knife.

Chef's knife 180
Der Allrounder mit dem man rund 80 % aller Schneidaufgaben erledigen kann. Als "Basis-Messer" in jeder Küche unverzichtbar und vielseitig einsetzbar.
Blade length: 180 mm

Chef's knife 140
The universal all-rounder chef's knife with a shorter blade.
Ideal für das Schneiden oder Würfeln von Gemüse.
Blade length: 140 mm

Slicer 260
Präzises Arbeiten durch die lange, dünne und flexible Klinge. So lassen sich große Fische perfekt filetieren und Schinken hauchfein schneiden.
Blade length: 260 mm

Slicer 160
Für alle Feinarbeiten, wie das Parieren von Fleisch,
Filleting fish or filleting vegetables and fruit.
Blade length: 160 mm

Bread knife 270
Großes Brotmesser mit neuartigem Wellenschliff. Kein Reißen, keine Ermüdung, schont die Schneidunterlage. Blade length: 270 mm

Office knife 90
The short blade is perfect for peeling and for plastering.
von Obst und Gemüse. Blade length: 90 mm

Steak knife
Durch die gerade Klingengeometrie bleibt die enorme Schärfe der Schneide dieser Steakmesser besonders lange erhalten - selbst auf Porzellan. Blade length: 115 mm

Folder
Das perfekte Accessoire für Gourmets, die auch außer haus Wert darauf legen, Lebensmittel stilvoll zu schneiden. Blade length: 89 mm